Comprimento total mínimo de Loricariichthys anus (loricaridae) na primeira desova / Minimum total length of Loricariichthys anus (loricaridae) at first spawning / Longitud total mínima de Loricariichthys anus (loricaridae) en la primera desove

A viola (Loricariichthys anus) é um importante recurso pesqueiro das principais lagoas da região sul do estado do Rio Grande do Sul. Na bacia hidrográfica da Lagoa Mirim está localizada a barragem do Chasqueiro de onde foram coletados exemplares desta espécie durante o ano de 2012, com finalidade de produzir informações capazes de subsidiar o seu aproveitamento na região. Foram utilizados no experimento 256 exemplares, as quais foram aferidas as medidas de comprimento e relacionadas com a determinação do estágio de maturação gonadal. Este trabalho teve como objetivo determinar o tamanho mínimo de fêmeas de viola na primeira desova. O tamanho mínimo de primeira maturação da Loricariichthys anus na barragem do Chasqueiro é de 26,5cm e com 30,5cm todas as fêmeas estão aptas a desovar.(AU)

"Cat" (Loricariichthys anus) is an important fishing resource in the main lagoons of the southern region of the Rio Grande do Sul state. Specimens were caught during 2012 from the Chasqueiro dam in the Mirim Lagoon basin, aiming at obtaining useful information regarding the management of this species. A total of 256 samples were used in the experiment, recording their length and correlating such data with the determination of the gonadal maturation stage. The purpose of this study was to determine the minimum size of female Viola at the first spawning. The minimum size at first maturation of Loricariichthys anus in the Chasqueiro dam is 26.5 cm, and at 30.5cm all the female specimens are able to spawn.(AU)

La "Viola" (Loricariichthys anus) es un importante recurso pesquero de las principales lagunas de la región sur del estado de "Rio Grande do Sul". En la cuenca hidrográfica de la laguna "Mirim" ubicada en la represa del "Chasqueiro", desde donde los especímenes de esta especie fueron capturados durante el año 2012, con el objetivo de obtener información útil sobre el manejo de esta especie. Se utilizaron en el experimento 256 ejemplares, donde se evaluó las medidas de longitud y lo relacionado con la determinación de la etapa de maduración gonadal. Este trabajo tuvo como objetivo determinar el tamaño mínimo de hembras de viola en la primera desove. El tamaño mínimo de primera maduración de la Loricariichthys anus en la represa del Chasqueiro es de 26,5 cm y con 30,5cm, todas las hembras están aptas a desovar.(AU)

Ichthyofauna of the hydrographic basin of the Chasqueiro Stream (Mirim Lagoon system, southern Brazil): generating subsidies for conservation and management / Ictiofauna da bacia hidrográfica do arroio Chasqueiro (sistema da Lagoa Mirim, sul do Brasil): gerando subsídios para plano de conservação e gestão

Studies that organize lists of species are essential and act as the starting point for future discussions on the ecology of fish in environments that are poorly studied. The present paper describes the fish assemblage of the hydrographic basin of Chasqueiro Stream, an important component of the Mirim Lagoon system. Fish were collected during one year period between August/2012 and July/2013 in six sites, comprising three biotopes: upstream, reservoir and downstream. A total of 22,853 specimens were collected, and were distributed into 83 species, 20 families, and eight orders. The two species with the largest number of individuals captured were Bryconamericus iheringii with 2,904 (12.71%) and Cheirodon ibicuiensis with 2,868 (12.55%). Characiformes and Siluriformes were the most representative orders in terms of richness and abundance. Bryconamericus iheringi and Cyanocharax alburnus were the species with the highest abundance upstream, while Hyphessobrycon luetkenii and Corydoras paleatus contributed more to the abundance downstream. Cheirodon ibicuhiensis and Heterocheirodon jacuhiensis were the most representative species in the reservoir. This study revealed a rich fauna of fish, which should be preserved for future generations and for the maintenance of local and regional biodiversity.

Estudos que organizam listas de espécies são essenciais como ponto de partida para futuros debates sobre a ecologia de peixes em ambientes que são pouco estudados. O presente artigo descreve a fauna de bacia hidrográfica do arroio Chasqueiro, componente importante do sistema da Lagoa Mirim. Os peixes foram coletados no período de um ano, entre os meses de agosto de 2012 e julho de 2013, em seis locais amostrais, que compreendem três biótopos, montante, reservatório e jusante. Um total de 22.853 indivíduos foi coletado, distribuídos em 83 espécies, 20 famílias e oito ordens. As duas espécies com maior abundância foram Bryconamericus iheringii com 2.904 (12,71%) e Cheirodon ibicuiensis com 2.868 (12,55%). Characiformes e Siluriformes foram as ordens mais representativas em termos de riqueza e abundância. Bryconamericus iheringii e Cyanocharax alburnus foram as que apresentaram as maiores abundâncias a montante, Hyphessobrycon luetkenii e Corydoras paleatus contribuíram mais na abundância a jusante, enquanto no reservatório as mais abundantes foram Cheirodon ibicuhiensis e Heterocheirodon jacuhiensis. Este estudo revelou uma rica ictiofauna na bacia hidrográfica do arroio Chasqueiro, a qual deveria ser preservada para as gerações futuras e para a manutenção da biodiversidade local e regional.

Salinity on artificial reproduction of silver catfish (Rhamdia quelen) / Salinidade na reprodução artificial do jundiá (Rhamdia quelen)

Attempting to improve reproduction performance and ichthyo prophylaxis, this study evaluated the effects of maintaining silver catfish (Rhamdia quelen) broodstock in different saline concentrations (0, 2, 4, 6 and 8‰) on gametes quality and reproductive viability. The results showed that sperm percent motility did not change between 0 and 4‰, but it was reduced at 6‰, and sperm became immotile at 8‰ salinity. Sperm motility time was increased (almost five fold) at 6‰. Salinities up to 4‰ prevented fertilization and hatching, proving their deleterious effects on oocytes and embryos. Therefore, media up to 4‰ salinity may be an alternative for icthyo prophylaxis, although fertilization and incubation must be done in freshwater medium.

Com o intuito de otimizar o desempenho reprodutivo do jundiá Rhamdia quelen em cativeiro e evitar a ictioftiríase na larvicultura, o objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da manutenção de reprodutores em diferentes concentrações salinas (0, 2, 4, 6 e 8‰) sobre a qualidade dos gametas e viabilidade da reprodução nestes meios. Os resultados demonstraram que o percentual de espermatozoides móveis permaneceu inalterado nas concentrações salinas entre 0 e 4‰, reduziu em 6‰ e não houve motilidade a 8‰, e que o tempo médio de motilidade aumentou aproximadamente 5 vezes em 6‰. Entretanto, a fertilização e eclosão foram inviáveis a partir de 4‰, demonstrando ação deletéria da salinidade sobre os ovócitos e também dos embriões. Assim, salinidade de até 4‰ pode ser empregada como método profilático ao ictio na manutenção de reprodutores de jundiá, embora a fertilização artificial e incubação tenham que ser realizadas em meio de água-doce.

Utilização de farinha de silagem de pescado em dietas para o jundiá na fase juvenil / Use of fish silage flour in diets for the jundiá in the juvenile phase

Neste trabalho, foram avaliados o desempenho e o rendimento de carcaça em juvenis de jundiá Rhamdia quelen, alimentados com farinha de silagem química de rejeitos de pescado em substituição à levedura de cana, em dietas à base de ingredientes vegetais (dieta controle). Os 135 animais (peso médio inicial de 48,11±5,54g) foram distribuídos em cinco tratamentos com três repetições ao acaso. Cada unidade de observação foi composta por um tanque circular (1000 litros) abastecido com 200 litros de água, com temperatura controlada, em um sistema fechado de criação contendo nove animais cada. Os peixes foram alimentados durante 75 dias, duas vezes ao dia, na proporção de 10 por cento da biomassa total. Foram testadas dietas contendo: 0, 12,5, 25, 37,5 e 50 por cento de farinha de silagem. Os resultados indicaram um efeito quadrático (P<0,05) da inclusão de farinha de silagem de pescado sobre o peso final, o ganho em peso, o comprimento total e a taxa de crescimento específico. A inclusão de 30- 33 por cento- da farinha de silagem química de rejeitos de pescado na dieta proporcionou melhor desempenho para juvenis de jundiá, não afetando a sobrevivência e a qualidade de água.

This study evaluated the productive performance and carcass yield of jundiá (Rhamdia quelen) fed with different fish dregs chemical silage flour concentrations in substitution to the sugar cane yeast in a diet based on vegetable ingredients (control diet). Animals with initial weight of 48.11±5.54g were distributed in 5 treatments with 3 replicates, in a completely randomized design. Each observation unit consisted of a 1,000 liter polipropilene tank, with 200 liters of water, with 9 animals, in a thermo-regulated system with water recirculation. During 75 days, twice daily (9h and 17h) the following diets were offered, in the proportion of 7 percent total biomass: 0 percent (control), 12.5 percent, 25 percent, 37.5 percent and 50 percent of silage flour. Results showed a quadratic effect (P<0.05) for inclusion levels of fish silage flour on final weight, weight gain, total length and specific growth rate. The inclusion of 30-35 percent of fish dregs chemical silage flour in the diet, results in better production performance of jundiá juveniles without affecting the survival and the water quality.

Suplementação de fitase microbiana na dieta de alevinos de jundiá: efeito sobre o desempenho produtivo e as características de carcaça / Dietary microbial phytase supplementation of silver catfish fingerlings: effect of performance and carcass characteristics

Este estudo foi realizado para avaliar os efeitos da adição de diferentes níveis de fitase na dieta sobre o desempenho produtivo e as características de carcaça de alevinos de jundiá (Rhamdia quelen). Foram utilizados 208 alevinos com peso vivo inicial médio de 2,92±0,59g, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (0, 500, 1.000 e 1.500FTU kg-1) e quatro repetições. Na composição das dietas, foram utilizados somente ingredientes de origem vegetal e o alimento foi fornecido duas vezes ao dia. A cada quinzena, foram avaliados os parâmetros produtivos e, ao término do período experimental (45 dias), foram ainda realizadas avaliações nas carcaças. O ganho de peso médio foi significativamente crescente (P<0,05) entre os tratamentos sem adição de fitase (0 FTU kg-1) e o nível máximo utilizado (1500FTU kg-1) na dieta, variando de 1,24±0,27g para 1,73±0,23g, respectivamente. A taxa de crescimento específico também teve efeito significativo (P<0,05) nos tratamentos sem fitase e 1.500FTUkg-1, passando de 0,78±0,12 por cento para 1,07±0,11 por cento. Entretanto, o extrato etéreo na carcaça foi linearmente decrescente com os níveis de fitase na dieta em todos os tratamentos (P<0,05), reduzindo de 13,54±0,02 por cento (sem fitase) para 10,59±0,10 por cento (1.500FTU kg-1). A inclusão de níveis crescentes de fitase na dieta, até 1.500FTU kg-1, melhora o desempenho e as características de carcaça de alevinos de jundiá.

This study evaluated the effects of adding increasing levels of microbial phytase to diets on performance and carcass traits of silver catfish fingerlings (Rhamdia quelen). Two-hundred and eight silver catfish fingerlings (average initial weight: 2.92±0.59g) were randomly allotted to 4 treatments (0, 500, 1000 and 1500 phytase units kg-1 of diet) with 4 replications, in a completely randomized design. No animal protein was added to the diets. The experiment was conducted for 45 days and fish were fed twice daily. Effects of phytase on performance were measured each 15 days and carcass traits were evaluated at the end of trial. Increasing levels of phytase linearly improved weight gain, from 1.24±0.27g (no phytase) to 1.73±0.23g (1500PU kg-1 of diet) (P<0.05); and rate of specific growth, from 0.78±0.12 percent (no phytase) to 1.07±0.11 percent (1500PU kg-1 of diet) (P<0.05). However, ether extract of carcass was linearly reduced, from 13.54±0.02 percent (no phytase) to 10.59±0.10 percent (1500PU kg-1 of diet) (P<0.05). Increasing levels of dietary microbial phytase, up to 1500PU kg-1 of diet, improve performance and carcass traits of silver catfish fingerlings.

Parâmetros eritrocitários do jundiá (Rhamdia quelen) submetido à dieta com diferentes níveis de proteína / Erythrocytic parameters of silver catfish (Rhamdia quelen) as affected by different protein level diets

O jundiá é espécie de interesse econômico para região sul do Rio Grande do Sul, pois adapta-se a diferentes ambientes e dietas artificiais, apresentando fácil manejo e boa aceitação comercial. O bom estado nutricional é fator determinante no desenvolvimento dos peixes. A formação das células sangüíneas é dependente da manipulação da dieta. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da dieta com diferentes níveis de proteína sobre os parâmetros eritrocitários do jundiá. Foram utilizados 90 peixes, com comprimento padrão médio de 20,0±1,2cm e peso médio de 131,4±25,9g. Os animais foram distribuídos em três caixas de 1.000L, contendo três cestos (80L) cada, com três níveis de proteína bruta (30, 40 e 50 por cento). Os animais foram amostrados a cada duas semanas, durante 45 dias. Após serem anestesiados, foi realizada a coleta de sangue através de punção caudal, utilizando-se agulha e seringa que contêm EDTA a 10 por cento. As análises sangüíneas correspondentes à série eritrocitária foram realizadas através de contador automatizado. O nível protéico da dieta influencia os parâmetros eritrocitários, em especial o número total de eritrócitos, a taxa de hemoglobina e o hematócrito, sendo que o nível de 50 por cento de PB foi o que mais estimulou a eritropoiese.

Crescimento e sobrevivência do catfish de canal (Ictalurus punctatus sp) e jundiá (Rhamdia sp) no outono-inverno do Rio Grande do Sul / Growth and survival of channel catfish (Ictalurus punctatus sp) and silver catfish (Rhamdia sp) through autumn-winter in Rio Grande do Sul, Brazil

O catfish é um peixe de couro, com hábito alimentar onívoro, nativo dos Estados Unidos, tendo despertado interesse dos produtores e indústrias da região sul do Rio Grande do Sul, devido à qualidade da carne, crescimento e facilidade de manejo. O jundiá também é um peixe de couro com hábito alimentar onívoro, apresentando bom desenvolvimento e fácil reprodução, sendo necessário avaliar seu potencial em sistemas de produção intensiva. O objetivo deste trabalho foi comparar o desempenho e sobrevivência do catfish, jundiá cinza e albino. O experimento foi realizado na estação de piscicultura do Chasqueiro, localizada no município de Arroio Grande - RS, no período de abril a agosto de 2001, tendo a duração de 135 dias. Utilizaram-se 120 juvenis de catfish (91,8±25,8g), 120 de jundiá albino (83,7±20,9g) e 120 de jundiá cinza (80,4±12,5g), distribuídos em 3 tanques de terra retangulares, com 180m², divididos longitudinalmente em três parcelas, formando um total de 9 divisões de 60m² cada. Os peixes foram colocados em uma densidade de 0,6 peixe/m² da área, e alimentados com ração comercial extrusada (PB 36 por cento) na ordem de 3 por cento da biomassa ao dia. Durante o período experimental avaliou-se o ganho de peso, o crescimento e a sobrevivência dos animais. A temperatura da água variou entre 11 e 290C, com média de 18,5°C. Os resultados indicaram um ganho de peso no período de 40,4; 74,1 e 109,1g e sobrevivências de 14, 32 e 63 por cento para o catfish, jundiá albino e cinza, respectivamente. Conclui-se que o jundiá cinza apresentou o melhor desempenho produtivo no período analisado.

Alimentação de alevinos de peixe-rei (Odontesthes bonariensis) com dietas naturais e artificiais / Feeding pejerrey (Odontesthes bonariensis) fingerlings with natural and artificial diets

Neste trabalho, avaliou-se a resposta de alevinos de peixe-rei a diferentes tipos de alimentação, sendo os animais distribuídos num experimento com três tratamentos e quatro repetições, completamente ao acaso. Cada unidade de observação era composta por um aquário de 20 litros contendo 20 animais com três dias de idade. Durante seis semanas foram administradas, três vezes ao dia, as seguintes dietas: T1= ração farelada, T2= ração farelada + zooplâncton e T3= zooplâncton. Os resultados mostraram que a presença de zooplâncton resulta em maior crescimento e sobrevivência dos alevinos. Os peixes alimentados apenas com ração farelada apresentaram sobrevivência e crescimento significativamente menores, mas aceitáveis, considerando o estado atual dos estudos de nutrição para o peixe-rei.

Produção de carne em ovinos de cinco genótipos: 3. Perdas e morfologia / Meat production in sheep of five genotypes: 3. Losses and morphology

O estudo foi realizado objetivando quantificar e comparar as perdas e morfologia in vivo e na carcaça, em cordeiros machos castrados (com 30 dias) das raças Merino, Ideal, Corriedale, Romney Marsh e Texel, nascidos e criados em condições extensivas de campo nativo (predominância de Paspalum notatum Függe e Axonopus affïnis Chase) até o desmame (10 semanas), no Centro de Pesquisa de Pecuária dos Campos Sulbrasileiros - CPPSUL - EMBRAPA de Bagé, RS, Brasil. A partir do desmame, iniciou-se a suplementação dos cordeiros (200g/cab./dia) com uma ração contendo 17% de proteína bruta e 75% de nutrientes digestíveis totais. Até uma semana pós-desmame, a ração foi oferecida em regime de confïnamento e, após, a campo até o abate. Foram abatidos 50 cordeiros, sendo dez de cada raça, com idade de 225 dias. Foi verificado um efeito do genótipo sobre o peso vivo (com e sem jejum), observando-se que os cordeiros procedentes das raças Merina, Ideal e Corriedale não diferiram entre si e apresentaram pesos inferiores aos cordeiros da raça Romney Marsh, e estes, pesos inferiores aos da raça Texel. A perda por jejum somente apresentou significando estatística em valores absolutos, kg, não diferindo em percentagem. Os cordeiros Texel apresentaram perdas maiores, seguidos dos Romney e, os Corriedale, Ideal e Merino não diferiram entre si. Foi verificado efeito do genótipo sobre o peso e rendimentos de carcaça, observando-se que os cordeiros com maior peso vivo, foram os com carcaças mais pesadas e de superior rendimento. Quanto a morfologia in vivo e na carcaça, verifica-se que a raça Texel apresentou, em geral, valores superiores as demais raças; destacando que os cordeiros Texel mostram uma supeior conformação, condição corporal e compacidade corporal e da carcaça.

Fifty (ten per breed) Merino, Polwarth. Corriedale, Romney Marsh and Texel lambs were castradet at 30 days of age and raised up to weaning (ten weeks) on native pasture at the Centro de Pesquisa de Pecuária dos Campos Sulbrasileiros (EMBRAPA), Southern (Bagé, RS) region of Brazil. Following weaning, the animals were feedioted during one week and each lamb was daily fed with 200 grams of a diet containing 17% of crude protein and 75% of dry matter basin. The animals were then moved to pasture up to 225 days of age when they were slaughtered to quantify and compare in vivo and carcass tosses and morphology. Liveweight (with and without a fasting period) was influenced by genotype. However, Merino, Polwarth and Corriedale live weight were not different among themselves, but lower than Romney Marsh lambs, which by their turn, were lower than Texel animals live weight. Fasting losses was significantiy affected when compared in absolute numbers (kg), bui not percentually. Highest tosses were observed in Texel breed lambs followed by Romney Marsh, whereas Corriedale, Polwarth and Merino didnot differ among themselves. Live weight carcass yield were significantly influenced by genotype. Heavier lambs showed superior carcass yield. Texel animals showed superior in vivo and in the carcass morphology, along wilh better conformation, body condïtion and body and carcass capacity, as cpmpared to other breeds.

Componentes do peso vivo em cordeiros da raça Corriedale / Study of the live weight components in Corriedale lambs

Objetivando subsídio para uma comercialização baseada no animal como um todo, o presente estudo compara os componentes do peso vivo de cordeiros machos castrados e fêmeas, da raça Corriedale, abatidos em três épocas/idade. Foram abatidos 60 cordeiros, criados em condições extensivas de campo nativo na região de Aceguá, município de Bagé-RS-Brasil. Os cordeiros nasceram no mês de agosto de 1994 e foram abatidos em 03/04/95 (10 machos e 10 fêmeas), 08/05/95 (10 machos e 10 fêmeas) e em 05/06/95 (10 machos e 10 fêmeas); tendo como critério de escolha para abate os cordeiros mais pesados. Em valores absolutos, kg, a época/idade de abate influiu sobre o peso vivo, carcaça, vísceras verdes, cabeça, patas, pulmões com traquéia, coração e rins; sendo que em percentagem em relação ao peso vivo, a época/idade afetou o pelego, cabeça, pulmões com traquéia, coração e rins. Os cordeiros abatidos em abril apresentaram um peso vivo e de carcaça superiores aos abatidos em maio e estes superiores aos abatidos em junho. Os cordeiros mais pesados, com exceção do coração, apresentaram maiores pesos de seus componentes. Foi verificado um efeito de sexo sobre o peso vivo, vísceras verdes, cabeça, patas, fígado e rins, em valores absolutos. Em valores percentuais, o efeito foi detectado para vísceras verdes, patas e fígado. Tanto em valores absolutos como percentuais, os machos foram superiores as fêmeas. Conclui-se que existe um efeito individual altamente significativo sobre o peso vivo e seus componentes; assim como, o sexo também é um fator que deve ser considerado para obtenção de carcaças uniformes, aspecto importante para a comercialização e colocação do produto no mercado.

In order to obtain subsidies to a retail system based on the whole animal, this study compares the weight of live components of lambs, male (castrated) and female, of the Corriedale breed, at three different slaughter ages. Animais were raised under range conditions on native pasture, at Aceguá region, Bagé county in southern Brazil. Sixteen lambs (60) bom in August 1994 and slaughtered twenty at a time (10 males + 10 females), choosing always the heaviest ones, at the following ages: 03/04/95, 08/05/95 and 05/05/95. There was a siaughtering time effect upon live weight and its components. In absoluto values (kg) slaughtering time influenced live weight, carcass weight, green víscera, head, legs, lungs with trachea, hearth and kidneys. It carne out that animais slaughtered in the first group (April) showed a heavier live and carcass weight than those slaughtered in the second group (May) and these were heavier than the ones slaughtered in the third group (June). The heaviest lambs, with exception of the hearth, showed higher weights of their body components. There was a sex effect too, upon live weight, green víscera, head, legs, tiver and kidneys. In either, absoluto or percentile values, males were heavier than females. It is concluded that slaughter time and sex of the individuais are elements to be considered to obtain uniform carcasses. an importam aspect to retail and acceptance by the consumer.